第二十六章 我原本以为卤猪蹄已经天下无敌-《美食:摆摊的我怎么成厨神了?》


    第(2/3)页

    度假村摆摊第五天。

    这天,依然是热闹的排队场面。

    形形色色的客人在小吃街等着。

    看到江风过来,大家露出笑容,纷纷准备排队。

    江风停车,挂招牌,打开侧面的窗户,开始营业。

    他把卤肉锅的锅盖打开,刹那间,鲜香的味道朝着四面八方弥漫。

    闻到这味道,食客们越发的期待。

    排在最前面的是一个中年男人,他看向江风,笑道:

    “老板,给我来十个猪蹄,两斤鸭肠。”

    “我是开心牧场的牧场主,前几天我一直让我女儿来这里买卤肉。”

    “你家卤肉太好吃了,每天不吃两个,浑身不得劲。”

    “咱以后可以长期合作,我从你这多定点。”

    眼前这个男人是开心牧场的牧场主,叫做张大山,皮肤有些黑,有些粗糙。

    很难想象他就是张欣雅的父亲。

    江风愣了一下。

    因为这父女俩长得不能说一点不像,只能说毫不相干。

    张欣雅整体青春漂亮,张大山就显得粗犷很多。

    “嗯,有印象,她每天来这里买卤肉挺多的。”

    江风一边给张大山秤猪蹄,一边说道。

    这时,张大山看向招牌板,看到今日多了香辣卤鸡,他顿时来了兴致。

    “老板,再给我来三只香辣卤鸡。”

    牧场主到底是牧场主,财大气粗,江风笑道:“好。”

    他从锅里捞出三只完全卤入味的卤鸡,分别用锡纸包裹一圈,然后装进一个塑料袋。

    看到卤鸡红润油光的样子,张大山立刻感觉到有些嘴馋。

    这卤肉看着就好吃。

    接着,他从江风手里接过买的卤肉,拎着几个白色塑料袋回到车上,一路开回到牧场去。

    回去之后的第一件事,就是戴上一次性手套,先吃一只卤鸡。

    鸡肉炖的极为的软烂。

    他双手按在鸡肉的身体上,稍稍一用力,就把鸡肉分开成两半。

    然后,他抓起一根鸡腿轻轻一扯,鸡肉连着鸡皮就扯了下来。

    卤好的鸡肉染着汤汁的颜色,卖相极好。

    鸡肉富含汁水,有些地方已经和骨头分开。

    张大山张开嘴,把鸡腿肉全部放在嘴里,轻轻一撸。

    鸡腿骨就从嘴里滑了出来。

    刹那之间,美妙的肉汁的味道在嘴里绽放。

    江风在卤鸡的高汤中加入了少许辣椒,为的是追求吃鸡时候香辣的口感。

    卤鸡辣一点才足够味道。

    这一口鸡肉下去,让张大山大呼过瘾!

    嚼起来的感觉太美妙了!
    第(2/3)页