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    三名美食评委看到井然有序的蓝队，眼中都闪过异彩。

    对于这支承受着巨大压力，不仅没有被困难压垮，反而爆发出澎湃的激情，以及高度协同运作的团队，感到非常的惊讶。

    时间只过去了不到两分钟！

    谢清风和方流光连续来回走了三趟，把揉面需要的食用碱、苏打粉、橄榄油、鸡蛋、特大号钢盆和面粉、盐巴等，全部转运到了蓝队的烹饪区。

    其他5名队员也很给力，同样把各种食材都运到了烹调区的架子上。

    第一阶段的准备工作，就此全面展开。

    这时候已经接近上午9点，天气晴朗的太阳已经爬上来，刺眼的金色光芒，斜斜的照向大地。

    要是没有任何体力活动，这种阳光晒在身上暖暖的，很舒服很窃喜。

    用四川话来说，就是非常“巴适”！

    可对于参加比赛的红蓝两队来说，这太阳尽管还不火辣，可配上紧张的比赛，每个队员脸上都开始泛起细小的汗水。

    好在红蓝两队的烹饪区上方，都搭了一个遮阳的大棚子，除了炉灶摆放的这一面，另外三面还有布片围起来的墙壁。

    加上位置比较靠近海边，海水具有天然的温度调节作用。

    温度还没升起来的凉爽海风，缓缓的吹拂着每一名参赛选手，让身体因为忙碌而热起来的选手们，得到了一丝难得的清爽。

    蓝队这边所有队员，把食材工具全部拿回来之后，立刻就按照事先的安排，有条不紊的进去了工作中。

    吴小妹和魏雨晴两人搭档，承担了团队中的“粘合剂”，专门处理各种细节小事。

    先问了任务最重的谢清风和方流光，把各种需求细节登记起来后，接着转向了切完菜之后，需要制作面臊子的梅涛。

    手工面的面胚配方都差不多，不过本着精益求精的目的，对手工面各有心得的谢清风和方流光，进行了一番短暂的沟通。

    最终选择了一份，两人觉得最适合本场比赛的配方。

    面团中加入适量的鸡蛋，具有蓬松面团增加最后出面成色的作用，几乎是手工面制作必不可少的配料。

    面胚揉好之后，需要进行半个小时左右的发面，过程中会有微生物生成酸，会导致面团发起后带有酸味。
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