第165章 『惊现“食神”』-《舌尖上的炊事兵》


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    毕竟这些人的嘴巴,几乎吃遍了全国所有的顶级美食,吃多了胃口就刁了,就算称之为全国最刁也毫不为过。

    他们这群选手才刚刚被认可为专业厨师,在这群美食届的顶级大佬面前,就像是刚学会飞的雏鹰,要想凭借“班门弄斧”之技,得到他们的认可没那么简单。

    在谢清风和杨魏心绪飘荡之际,曹柯凡说道:“蔡老先生,还请您把今天的菜单,先简要的给大家做一个介绍。”

    “好好好!”

    蔡老先生微笑着点了点头,拿起摆在前面桌上,用卷轴方式罗列的菜单读道:“松鼠鳜鱼、台式三杯鸡、淮安炝虎尾、老上海面拖蟹、古法桂花肉、扬州煮干丝。”

    听到这一个个传统或经典的名菜,谢清风和杨魏都有点懵。

    两人认识这些菜吗?

    答案肯定是认识,毕竟两人都热爱并从事这一行,对于这些有名气的菜,多多少少都在书上看到过。

    可看到过并不代表会做,谢清风就只会做其中三道菜。

    很考验刀工的扬州煮干丝,各大菜系都有的松鼠鱼,以及在一本传统美食书上,学到的古法桂花肉。

    如果是这三道菜的话,谢清风倒是有一点自信。

    可是按照这次比赛的规则,选手并不能自己挑选菜品,只能由特殊嘉宾来点,这就有点蛋疼了。

    “点到三道熟悉的菜,这个几率实在太低了,希望方大哥和小妹,能够弥补我不知道的那些菜吧。”

    谢清风暗自祈祷的时候,一名工作人员走了上来,给谢清风和杨魏各发了一个记菜夹和一支笔,正式进入点菜环节。

    “谢清风,你先来,找一位大师帮你点第一道菜吧。”

    “我想邀请蔡老师。”

    听到曹柯凡的示意,谢清风以聊表尊敬的方式,邀请年逾古稀的蔡老先生,帮自己点第一道菜。

    “嗯,我就按顺序来吧,松鼠鳜鱼。”蔡老先生并没有挑,直接选了第一道菜,谢清风表示谢谢后,记载了菜单本子上。

    接着进行点菜的是杨魏,笑着说道:“我可不可以……也请蔡老师帮我点菜。”
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