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    在有限的时间内制作，存在有很高的失败风险。

    可一旦真的制作成功，一口下去首先是烤焦的芝士皮咔嚓碎裂，接着香气四溢的软绵芝士，接着就是里面属于主题千层饼的酥酥软软。

    这多重口感叠加复合下来，绝对能让牙关和舌头，感受到一种极致的享受。

    更别提当你咬下去往外拉，还会扯出芝士的那种拉丝，能在吃的时候，让食客感受到一种吃美食的乐趣。

    视觉、味觉、感官，同时享受美食带来的刺激，绝对能让美食评审流连忘返，为谢清风争得更多的优势。

    当然，这只是谢清风想要达到，想要在比赛中最终呈现的层次。

    在现如今这有限的时间里，最终能不能够完美呈现出来，这就非常考验谢清风的赛场发挥，以及对时间的把控能力。

    谢清风这边使劲了浑身解数，拿出了所有的底牌全力一搏，另一边的方流光，同样是没有丝毫懈怠。

    主菜冬荫功墨鱼和点心法式烤布蕾，都属于难度较高的外国口味菜。

    通过方流光选择的这两道菜，也可以看出他同样下了功夫，知道现在是中式传统菜的审美疲劳期，所以做了一道东南亚风味的主菜，和西式的一道点心。

    对于一个本帮菜小饭店的老板来说，选择做这样两道菜，完全就是属于挑战自己极限的冒险。

    如果能够制作成功，不管能不能获得最后的冠军，他都属于赛场的成功者。

    因为他已经突破了自己，走向了一个新的厨艺境界。

    场上的两名选手各展拳脚，以自己的方式来争取冠军，在一旁观战三名美食评审也感受到了两人的这种努力，纷纷以自己的观点进行了评价。

    “谢清风这边挺有意思的，他选择的这两道菜，都属于中式和西式的融合，必然需要很深的功夫才能完成，再者，比赛时间非常非常紧张，更是大幅度提高了难度。”
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