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    在距离过年还有半个月时间，烘培坊的装修完毕，最后负责装修的工人说：“老弟，以后你的活我不接了，你这是在催命啊！”

    说是这么说，当他拿到钱时，顿时喜笑颜开。

    装修是装修好了，可暂时还是开不了业，因为员工还没培训。

    好在在装修期间，张北已经招好了员工，十名服务员，五名服务生，五名面包师，五名蛋糕师。

    培训服务员和服务生容易，面包师和蛋糕师可能麻烦点。不过张北有信心在五天之内，把这些人都培训成为一把好手。

    到现在，张北还没有告诉家里他已经开始了自己的事业。他在等，等生意上了正轨后，再告诉家里，这样也避免父母担心。

    张北有信心把烘培坊做大做强，因为他无论做出的面包还是生日蛋糕，都要比上一世爱斯米尔的好吃。

    至于他为什么这么自信？因为张北在上一世是高级技师。

    在烘培行业，面包师和蛋糕师统称烘培师，想成为烘培师，必须得有国家颁发的资格证书。

    烘培师有六个等级，初级、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手。

    初级工：等级为五，需要一年以上从业年限。

    中级工：等级为四，需要两年以上从业年限。

    高级工：等级为三，需要四年以上从业年限。

    技师：等级为二，需要八年以上从业年限。

    高级技师，等级为一，需要十五年以上从业经验。

    前世的张北正好从业十五年，顺利的考取了高级技师。

    这也使得他在沈城好利来总店站稳脚跟，工资也十分高，不过前世的张北心性不过关，攒不下钱。

    一名高级烘培师在这样的一个小县城开家烘培坊在不火，那他就可以撒泼尿淹死得了。

    张北只用了五天，就把员工培训完毕。

    特别面包师，他重点的关照了一下。至于对主料跟辅料，这个还得张北亲自来，不是他想私藏，而是还没到教这些人的时候。

    在培训员工期间，张北联系了制造塑料袋和纸盒的厂家，专门定制一批印有爱斯米尔图样的塑料袋和装蛋糕的纸盒。
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