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    第二天在锦兰名居的烘焙教室里面，一听说老金要动手做冰糖葫芦，不少老太太都带着购买的山楂到这里集合。

    其实冰糖葫芦并不难做，只不过一般人很难掌握炒糖的火候，温度太高就容易有焦苦味，而温度太低做出来的冰糖葫芦会黏嗒嗒，外面的糖皮也不脆。

    随着老金手中不断地搅拌着锅里面的糖浆，大量的气泡在糖水中沸腾处理啊，逐渐发出“咕噜咕噜”的声音，当糖浆发出声音的频率开始降低时，也意味着这锅糖浆就熬好了。

    老太太们在老金后面将一串串处理好的山楂串递给他，随着火红色的山楂在锅里打个滚之后，它们就被裹上了一层琥珀色的糖浆，冰糖葫芦也就做好了。

    “老金做冰糖葫芦的样子，像不像咱们小时候跑货郎的样子？”

    “你这么一说倒是真有点像，那时候也就过年那会能吃上一口这冰糖葫芦。”

    “快尝尝看，这糖葫芦有没有咱们小时候卖的好吃。”

    老太太们几人分着吃了一串冰糖葫芦，外面硬脆的糖皮与里面软心酸涩的山楂搭配在一起，开始编织成记忆中那个味道。

    忽然李玉梅颇为感慨的说道：“小时候家里穷，一串糖葫芦都是兄弟几个分着吃，那时候我最小，每次都闹着要多吃一个，那时候都说算借哥哥姐姐们的，现在这么多年过去了，也没人在乎这几个山楂了，再过十几年人都不一定能聚得齐了。”

    “马上快要过年了，到时候正好可以找个机会与家人多聚聚。”

    “到时候各家都要忙孩子的事情，也不知道什么时候才能聚一聚咯。”

    这边钱丽娜手里也拿着一串糖葫芦，一口一口吃个不停：“这糖葫芦做的真好吃，这么酸的山楂裹上酥脆的糖皮口感刚好，吃完之后嘴巴里面还有那种乌梅的焦香味，要是我们食品厂做出来的冰糖山楂能够金师傅一半的手艺，这批冰糖葫芦肯定能够大卖。”

    “你这个丫头，就想用这两句好话把我骗的团团转，想得美！”虽然话是这么说，但是老金手上炒糖的速度明显是加快了不少。
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