第(3/3)页 它真的很高级。 虽然很多人在《食物语》这款游戏出现之前甚至从未听闻过它的名字,但这道有着四千年历史的菜肴,有着“天下第一羹”的美誉,更是古籍记载最早的名馔(与“赚”同音)。 《楚辞·天问》有记载:“彭铿斟雉,帝何飨?受寿永多,夫何久长?”汉代王逸注之:“彭铿,彭祖也,好和滋味,善斟雉羹,能事帝尧,帝尧美而飨食之也。”宋代洪兴祖补注之:“彭祖,帝颛顼玄孙,善养气,能调鼎,进雉羹于尧,封于彭城。” 这番记载和附注的大概意思是:彭祖非常喜爱美食,他亲自调制味道鲜美的雉羹献给帝尧食用,治好了帝尧的厌食之症,也因此得到了帝尧的封赏,为大彭氏王,封地彭城。 彭城也就是现在的徐州地带,为淮扬菜的重要发源地之一。 老实说,祁寒对这道菜的兴趣没那么大,但对彭祖的兴趣很大。 这还是他第一次接触到彭祖创造出的菜肴,意味着他将会直面彭祖的残魂。 嗯…得问问他,是不是真的活了八百岁。 若真是如此,祁寒高低得给他问出长寿秘诀来。 至于最后的扬州炒饭,老实说,祁寒真有些意外。 从一星的蛋炒饭到二星的菩提玉斋,万万没想到炒饭家族的三星成员会是它。 之前祁寒还一直觉得,扬州炒饭应该也是二星层次的存在。 “如意,扬州炒饭里加入三星层次的食材,那米饭还是之前的米饭么?”祁寒忍不住询问起来。 对于炒饭而言,饭才是主角,若是各种其他配菜盖过了主角的风头,这份炒饭就会变得华而不实。 “扬州炒饭里面的米饭并不是灵泉灌溉的稻米,而是千年天材地宝:云纹金丝稻。”如意很快给出了答案,“非金不植,非露不食,云纹天成的云纹金丝稻。” “嘶…”祁寒挑了挑眉,这种天材地宝他在食材大全上看到过,比起灵泉灌溉的水稻要高级太多了,简直没有可比性,用它来烹饪的炒饭,显然不会被配菜盖过风头,而且感觉…这道炒饭估计会非常贵。 正常水稻一束有二十多穗,每穗大约一两百粒稻米,一束水稻就能出半碗饭的分量,但云纹金丝稻只生九穗,每穗九十九粒… 想要吃上一顿,需要接近十束千年层次的云纹金丝稻,就这还不包括其他配菜。 所以… 扬州炒饭一定很好吃! 第(3/3)页