第61章 有大用-《农家四果种田记》


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    “嗯,那俺家里还有事,先回去了。”刘桂圆拎着半袋子澄粉往外走,走到一半转头对张香巧说:“姨母,回头我做几样冰皮月饼,到时候放在你铺子里寄卖,行不?”

    冰皮月饼十有八九会火,刘桂圆想借着它给姨母的店宣传宣传,多增加点人气,其实姨母做的糕点真心不错,只是清河镇做糕的同行太多,她一时半会儿竞争不了。

    “行是行,不过我这小店食客不多,到时候卖不掉,你可别怪我。”张香巧朝她眨眼睛。

    “不会,八月十五一过,我保证你的百花糕店铺生意红火。”刘桂圆笑嘻嘻的许诺道。

    等借到了澄粉,再买几样临时要用的材料,刘桂圆就和刘花生赶紧回去了。

    回到家,刘桂圆领着大姐二姐,开始做起了冰皮月饼,糯米粉她自己家有,不过怕不够,还是从镇上买了些,再配上澄粉,加入碾碎的白糖,一点点细盐,以及她自制的雪白的乳化油。

    做冰皮要用到乳化油,她用芝麻油掺杂猪油不停搅拌做出来的,希望不会影响冰皮月饼的口感。

    待冰皮的皮合成软软的面团,稍微醒一会儿面,搁在锅上煮熟就行,与此同时,她开始和两个姐姐商量月饼馅料了。

    “大姐二姐,你俩说放什么馅料好,最好是那种家常的馅,不然还得费事弄。”刘桂圆问她俩。

    “放豆沙馅,我喜欢红豆沙,甜甜的,红红的,放在冰皮里映着红意,好看。”刘花生第一个发表自己的想法。

    “桂圆你不说可以做水果馅嘛,我想着野枇杷做成果酱,填在里头作馅也怪好吃的,小娃娃喜欢。”刘红枣想了想,给出自己的想法。

    “那行,那就红豆沙一个,枇杷果酱一个,还有别的想法吗,姥娘呢,你想吃啥馅的?”

    罗姥娘在喂鸡喝水,盖院墙的时候,鸡舍顺便翻修了下,旁边留了一个狗洞,早上松鸡出去的时候,三只鸡就从狗洞出,这会儿突然钻进来估计是渴了。

    罗姥娘喂过鸡,给它撵了出去,然后笑着说:“我能有什么想法,月饼横竖就那几种馅,不过最近有点想吃芝麻了,可能做个芝麻馅?”

    “行,那咋不行,我再选一个南瓜馅,老少皆宜。”

    家里种的南瓜结了好几个,因为要盖院墙,只能拔掉根,所以刘桂圆就想南瓜全都安排上。

    三姐妹和罗姥娘商量好,各自准备自己选的馅料,才做到一半,田如柏从外头进来了,这段时候他每天都会过来,教刘桂圆几个识字练字,当然主要还是教刘桂圆。

    “小柏哥,你先坐着玩一会儿,我们几个快弄好了。”

    趁着田如柏最近放假,刘桂圆和他约定每天都来教她认字,并且学得极为勤奋,为的就是以后可以当着别人的面写字记账,再不用背着别人偷偷摸摸地列竖式了。

    田如柏摇摇头,表示不着急,翻开《四言杂书》,抄了几个大字在纸上,然后转头看她们还在忙,就问要不要帮忙。
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