第二百五十九章 搭暖棚-《农家果儿香》


    第(1/3)页

    到了长陵,果儿第二日便跟着大林到庄子上去看看,庄子上的冬小麦已经种了下去,总要亲眼看一看心里才踏实。

    包氏听果儿说打算在庄子上住两天,便叫大妞,不,晓兰陪着她一起去。

    长陵的天气比莱阳那边似乎更冷,果儿披上一件姜黄色镶狐狸皮的厚斗篷,拿上手炉由晓兰陪着上了马车,大林也穿着厚厚的毛皮袄子,跟车夫一起坐在外面的车辕上,小半天功夫就到了郊外庄子上。

    这个庄子有三百多亩地,秋收后按果儿的吩咐,庄子里的地大部分都及时种上了冬小麦。长陵也好长时间没有降水了,前些日子好不容易飘下一点雪花,可惜雪量太小,来不及打湿地面就停了,根本起不到灌溉的作用。

    兄妹俩在庄子里转了一圈,头一件事就是盯着长工们按她教的办法给地重新浇了一次水,看着他们把事情做完,这才把工头叫到跟前吩咐弄暖棚的事。

    果儿这次来就是打算把暖棚搭起来好种大棚菜,既然要开酒楼,新鲜的菜蔬是离不开的,得早早做起准备。

    那庄头是个四十多岁的中年人,常年管着这片庄子,原先的主人家里就曾弄过暖棚,所以一听果儿吩咐就知道该去准备哪些材料。

    只是听果儿说出的材料跟他印象里的有些出入,不免诧异,暗想小姑娘对这东西不懂,便好心提醒果儿,果儿只笑着说道:

    「你按我说的去采买就是。」

    庄头是个老实的,见主家都这么说了,只好不再说什么转身去准备。等庄头一走,大林在一旁好奇地问道:

    「果儿,你打算在庄子里弄个暖棚?」

    果儿点头:「是,但不是弄一个,需要多弄几个才行,咱们这趟来是打算开酒楼的,有了暖棚,冬季用的蔬菜就能解决了。」

    大林憨厚地笑笑:「这样啊,你想的真周到。」

    对于这个堂妹,大林只有越来越佩服,他对暖棚一窍不通,这回就好好学学,等学会了回到莱阳也可以照着弄一个。

    做酒楼食材的供应很重要,既然自家有现成的庄子,那么只要自己能弄出来的食材,尽量都自己准备,这样运作起来才能安心。

    对于古代的暖棚果儿早就做过功课。

    一般弄得起暖棚的都是富贵人家,在庄子上开辟出不大的一块地,先打出浅浅的地基,搭好木头框架,然后用厚绵纸刷上桐油弄成油纸,这样做出来的油纸,防雨防潮还防腐,街面上买卖的油纸伞就是用这样的纸做成的。

    这种油纸用到暖棚上,油纸加厚几层糊上去,上面再盖上保暖的稻草或者秋收后刚收下来的麦秆,搭在油纸框架上来保温,有些人家为了保暖干脆用的是棉被。

    白天外面天气好的时候,要把暖棚上盖着的麦秆或棉被揭掉,让阳光照进去,到了晚上再把麦秆铺上去保暖。这样的暖棚维护起来费钱费力,所以也只有富贵人家才弄得起。

    这样的暖棚一般都搭得比较小,果儿想办法做了一些改动,这样面积可以更大一些。

    先把油纸换成油布,选了纤维较粗的厚棉布,当地人叫土布,用桐油津了,晒干做棚布,阳光充足时这种油布是半透明的,暖棚里光照更好,而且里面也更加保暖。

    再给暖棚外面盘个炉子,把烟囱从暖棚一头修进去,另一头出来,靠着暖棚里长长的烟囱道散发出的热度,暖棚里面的温度会更高一些。

    里面的长烟囱上铺上厚厚一层木炭渣子,隔段时间给上面淋上一层水,在水汽的蒸腾下暖棚里面的温度到了夜里也不能下降太快。
    第(1/3)页