第1168章 试运营-《1987今夜不眠陆浩苏敏》


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    “而夜市则没有那么多讲究,稍微乱一点,过后再整理清扫,不影响下次的经营就行,小摊小贩,弄个炉子,摆几张桌子就可以做起来了,成本甚至就只是买菜的钱,加上自己的人力成本,大多数家里都有炉子,也都有锅,桌子没有,也可以问邻居借一两张,试着经营。”

    “对于饭菜的口味也没有那么高的要求,只要过得去就可以,大夏天可以搞些烧烤,烤肉,烤青菜,再或者搞几个简单的凉菜,比方皮蛋拌豆腐,凉拌毛豆,再进点饮料,进点酒水,就可以摆个摊,低成本,即便亏损了,也亏不了多少钱,要是能赚到钱,肯定不比上班的时候差。”

    餐饮的种类有很多,中餐,西餐,烧烤,火锅,清炖,油炸,等等。

    顾客也不会只吃一样东西,肯定会换着吃,至于经营哪种生意,则是根据自己自身的情况来决定。

    无论是夜市做起来,还是街道口美食街做起来,到时候肯定少不了饮料,这对于陆浩的万佳饮料厂来说,肯定只有好处,没有坏处。

    作为参与到夜市和街道口美食街计划中的人来说,决定这两个地方批发哪些饮料,陆浩在这个方面肯定有比较大的话语权。

    能够为进一步拓展万佳饮料厂的产品渠道,增加市场。

    “陆老板,你说的的确有道理,但是夜市这件事早就提了,现在领导也还没有消息,早知道该学你的,不是往区政府送,而是直接送到市商委那边,由市商委给市里打报告。”刘芬说道。

    “夜市这件事情拖了这么久,无非就是领导可能认为有些地方不那么的完善,所以才细细的揣度。”陆浩说道,“其实可以不用马上就施行全部的方案,可以选一条巷子,先弄个十几二十来处的小摊贩,试着运营,如果效果还不错,就可以扩大规模,如果有什么不合适的地方,也能马上进行调整,让领导看到夜市的这个方案是稳妥的,他们自然也就会更加放心,会批准。”


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