第六百三十六章神话(不死药 下)-《影视诸天从流金开始》


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      “快到晚膳时间了,公主可有什么想吃的?我吩咐他们去做。”

      晨曦微微浅笑,眼眸流转:“客随主便,赵大人吃什么我便吃什么就是。”

      “呵呵~,那就吃红烧肉吧!”

      易华伟嘴角上扬,朝小喜子吩咐道:“除了平日吃的几个菜,再做一碗红烧肉,一碗翡翠白玉汤。”

      “红烧肉?翡翠白玉汤?”

      晨曦公主满脸好奇,灵动的大眼睛忽闪忽闪的,微微歪着头,语气中满是疑惑:“那是什么?”

      易华伟笑而不语:“一会公主见了便知晓。”

      自从来到这里,最大的不习惯不是没有电视网络,而是吃的东西。如今的世界,饮食之简单远超想象。现在的主食主要有五谷、六谷、九谷三种说法。但总的来说,无外乎有黍、稷、粱、麦、稻、豆、菰、麻、秫、这么几种。不说百姓,就连秦始皇也吃得简单。

      普通百姓一天只吃两顿饭,上午吃一顿叫做朝食,下午一顿叫做食。至于夜宵,那是想都别想。

      这时的人们也讲究蔬荤素搭配,常吃的有五蔬,即葵、藿、薤、葱、韭。还有菘、芦菔、荠菜、苋、芥、芹等蔬菜,还有一些季节性的野菜,比如萍、芦蒿、荇、椿等野菜。此外南方还有笋,茨菇,藕,菱等蔬菜。但到了冬季吃得最多的就是咸菜。

      调味料在这个时代更是极度匮乏,只有盐可供使用。易华伟花费了大半年的时间,经过数次的尝试,才终于弄出一缸酱油。这来之不易的成果,在当下可算是最简单易做的调味料了。

      刚刚制作出成品的时候,易华伟便立刻吩咐手下将制作工艺流程详细地记录下来。易华伟正准备找几个学徒跟着那几个师傅,开始大规模酿造酱油。

      对于这一全新的调味料,易华伟有着明确的规划。先实行官营,确保酱油的质量和供应稳定。等酱油慢慢普及开来,被百姓们所熟知和接受后,再将经营权下放,让更多的人参与到酱油的生产和销售中来。

      酱油这东西可是南北皆宜。在南方,人们可以用它来制作美味的红烧肉,在北方,人们可以蘸着酱油吃大葱,就着大饼,别有一番风味。有了酱油的加入,无疑丰富了老百姓的口味,为他们原本单调的饮食生活增添了一抹别样的色彩。

      除了给百姓调剂口味,酱油还可以给内府增加收入,可谓一举两得。

      陪晨曦聊了一会,不一会儿,饭菜上桌。除了那几样炖肉鹿干,一碗色泽红亮,肥而不腻,散发着诱人的香气红烧肉正盛放在中间,旁边就是翡翠白玉汤,翠绿的蔬菜与洁白的豆腐相互映衬,让人赏心悦目。

      “这就是红烧肉跟翡翠白玉汤?”

      晨曦公主看着这些从未见过的菜肴,眼中满是好奇。小心翼翼地夹起一块红烧肉,放入口中慢慢咀嚼。

      那浓郁的味道瞬间在口中散开,肥美的肉质与醇厚的酱汁完美融合,让晨曦公主忍不住发出一声赞叹:“赵大人,这红烧肉当真是美味至极,还有股甜香,你放蜂蜜了?”

      现在没有白糖,厨子放的是蜂蜜,这玩意老百姓可吃不起。拿来炒菜的就少了。

      “呵呵,公主厉害!”

      易华伟点点头,笑道:“公主要是喜欢,就多吃一点!”

      “嗯…我尝尝这个翡翠白玉汤!”

      将红烧肉咽下,晨曦又迫不及待尝了一口翡翠白玉汤,清爽的口感让她的味蕾仿佛在春日的微风中翩翩起舞:“这汤也甚是鲜美,赵大人的厨子可真是好厨艺。我让府上的厨娘过来学学,赵大人可不要敝帚自珍啊?”

      说着,夹起一片豆腐,好奇道:“这是何物?我从未见过?”

      “这叫豆腐!”

      易华伟笑了笑:“乃黄豆所制,至于这红烧肉的秘诀在于调料。”

    


    


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