第(2/3)页 这倒是个十分新奇的主意,最起码到现在为止,程惜卿还没在京城见过类似的店面。 “我家漾漾做饭手艺那么好,都参加过国宴的,等到时候餐馆开起来了,肯定不愁没生意。” 她笑着拍了拍闺女的手。 “咱们家的餐馆要做就做到最好,装修时尽管挑好的来,要钱就跟妈说。” “好的,谢谢妈妈。” 南漾喜滋滋地应了一声,虽然她钱够花不用找人借,但同样对妈妈的关心感到十分受用。 “等到时候晚意姐出院了,也可以问问她愿不愿意加入,用咱们自家人来管理,也能够放心一些。” 最重要的是陆晚意现在离婚了,给她一份工作,也能让她和大宝小宝活得更舒服,更有尊严。 程惜卿这才想起来用人的事。 “你要不说,我还真忘了开餐馆需要招厨子和人手,只是一时间很难找到这么多靠谱的人。” “这事不急,如果没有靠谱的人,暂时就先不找了。” 南漾虽然没有开过店,但也知道后厨的团队协作能力很重要。 开餐馆最首要的就是保证菜品的味道,如果她的员工连配合都做不好,又如何能让顾客满意。 聘用员工的事,必须小心谨慎,把各方面都考量清楚了。 “咱们的店面位置虽然很好,但人流量不行,名声打出去之前店里应该不会有太多顾客,用不了多少人就能忙得过来。” 担心程惜卿会为自己操心,南漾干脆把自己的打算全部都跟她讲了一遍。 “我觉得现在最首要的就是把店里重新打理好,能够正式开始营业,我再想办法让中医一条街恢复名声。” “到时候附近的人流量大了,咱们自然就不会缺少顾客。” 这位是南漾一直以来的打算,她始终认为自己的餐馆和中医一条街是互利互惠的。 她再怎么厉害,也不可能把这条街所有的顾客都包揽下来。 还不如让中医药的相关店铺恢复以往的流量,她也就不愁顾客了。 见南漾考虑得这么周全用心,程惜卿心里再一次感叹,她家女儿真是长大了。 她欣慰于孩子的成长,同时又忍不住回想起了那个不知生死的外甥女。 第(2/3)页